当一个企业有了盈利模式后，就能确保赚了。但要想要作出规模，作出连锁，则必需还要一套营销系统。

那种等客上门的作法和“酒香不怕巷子深”的观念，在现在供大于求、竞争白热化的市场中，迟早会滋味被出局的恶果。　　　　借势营销仍然是性价比 低的营销方式之一，它利用当下的时事热点顺势、造势、借势能超过很快传播的目的，效果立竿见影!借势营销往往可遇不能欲，遇上时事热点，老板们一定不要错失。

　　　　当下全世界的眼球都挤满在巴西里大约奥运会上，奥运营销沦为商家必争之机遇。作为中华美食的代表，全聚德曾先后攀上北京奥运会、上海世博会等各类国家根本性活动的舞台。下面我们就来想到这家餐饮巨头是怎么在巴西奥运会上借势营销的!全聚德为奥运借势营销特制的“圣火鸭掌”　　　　一、趁此机遇，立刻使出　　　　早在2015年10月20日，全聚德就闻到了巴西奥运会将要来临的热点，于是和国家体育总局月签订了一份战略合作协议：全聚德月沦为国家体育总局训练局餐饮合作伙伴。协议中，全聚德将定期为为驻训训练局的田径队、排球队、等10个大项14支国家队运动员餐厅获取全聚德烤鸭系列产品及服务。

　　　　要借势营销，首先自身质量要身体素质。国家兴奋剂检测研究中心对全聚德鸭坯展开了权威检测， 惜143项检测数据 合格，超过了奥运食品国际标准，才使全聚德烤鸭 惜取得服务奥运健儿管理制度证。　　　　此次全聚德集团与国家体育总局训练局达成协议战略合作，使全聚德品牌文化与体育文化深度交融，是餐饮行业的一个跨界典范。　　　　二、不花上广告费就能让 代言　　　　上个月14日，距离里大约奥运会还剩下22天，全聚德又举行了一场“百年全聚德为体育健儿打气——全聚德美食日”活动，为集训奥运的中国体育健儿壮行。

这早已是自去年10月与体育总局训练局战略合作以来，全聚德品牌第4次为集训奥运做到大型营销了。　　　　活动中，全聚德15位 大厨特地带着香喷喷的全聚德烤鸭产品回到运动员餐厅，为400百余名集训奥运的运动员、教练员赐给一顿精致大餐。

　　　　全聚德为这次营销花上尽心思，独门绝活层不出穷。特别是在是“APEC会议”国宴中华丽盛开的“盛世牡丹”烤鸭，以及承传古法、屡屡获得金奖的奶油龙须饼、小鸭酥面点都在活动中经常出现，受到运动员啧啧称赞。运动员拿走手机争相照片共享到朋友圈，这又为全聚德的口碑营销再配了一道重笔。

运动员在微博和微信上本来就粉丝多，特别是在是金牌运动员，照片共享后，粉丝们争相facebook要去全聚德尝一尝。女排队长曾春蕾此前共享全聚德“盛世牡丹”　　　　中国女排主教练郎平回到餐厅后，一听闻有烤鸭，她打趣说道：“这回又要不吃多了。”几个鸭卷下肚，郎平乐道：“我 爱吃北京全聚德烤鸭了。

”中国游泳队教练姚颖也惊叹道：“以前只告诉全聚德烤鸭爱吃，这回又滋味金牌甜品奶油龙须饼和小鸭酥，味道真是太绝妙啦!”女排教练郎平不吃全聚德　　　　三、门店营销，一个萝卜一个坑　　　　全聚德奥运主题营销从7月28日打响，旗下全聚德、仿膳、丰泽园等所有品牌直营门店都通车了线上对话游戏、金牌主题套餐、新的杨家会员赠与、门店对话体验等活动，力图打造出“暑期+奥运”双重消费热点，将奥运营销利用到。　　　　1、营造奥运氛围　　　　奥运仍未开始前，就在大厅明显方位摆放着红色的奥运主题背板，上面的“奥运会倒计时”牌子十分显眼。背板的下方以图文形式呈现出了“国家队运动员集训确保产品——全聚德烤鸭系列产品”。

全聚德的吉祥物阿德鸭则头戴厨师帽，一手拿着金牌，另一手挑动大拇指，突显了全聚德“金牌烤鸭”为健儿雅典奥运打气的活动主题。　　　　值得一提的是，大厅内还放置了各种用阿德鸭形象创新制作的“阿德奥运系列”人形牌，有阿德在打羽毛球的，有阿德游泳的，还有阿德展开田径比赛的，活灵活现且充满著童趣，让整个餐厅洋溢着快乐的奥运氛围，更有了不少消费者合影留念共享朋友圈。　　　　2、打造出舌尖上的奥运　　　　随着里大约奥运会各项赛事的进行，运动员们摘金夺下银不致更有眼球。

全聚德乘机发售金牌烤鸭，凡是到全聚德集团各直营店用餐，点击金牌鸭系列套餐的顾客，将可凭消费小票取得全聚德集团赠送给的特制金牌鸭公仔一个。全聚德奥运乒乓球和网球主题菜品，十分夺人眼球　　　　据介绍，金牌鸭系列套餐还包括金牌鸭风味套餐、金牌鸭看板套餐、金牌鸭经典套餐三款，分别合适有所不同用餐人数，从3-4人、6-8人到10-12人，人均消费在200元上下。

　　　　据全聚德奥运村店涉及负责人讲解，今年奥运期间，该店还将沿袭传统，凡是在里大约奥运会上勇夺金牌的中国运动员，均可免费赠送一桌价值2016元的“2016奥运 宴”。同时，该店还将发售体育主题菜品展卖，重点点评网球虾球沙拉、乒乓鸭肝酱等多款体育主题菜品，让广大顾客在观赏奥运赛事的同时，也能享用舌尖上的奥运会。　　　　3、将微信营销利用到 　　　　在互联网时代，餐饮业早已从全然经营门店、经营产品，改向经营客户。

怎么经营客户，全聚德首先想起的是微信营销。微信目前享有压倒性的用户数优势，在中国各线城市甚至农村，基本上人人都有一个微信号。微信营销早已沦为企业推展的不可或缺。　　　　在微信上，全聚德发售含金量极高的“手指身体健康跑完，动手输掉红包”活动。

期间，顾客只需注目“全聚德会员中心”微信公众号，恢复“输掉红包”才可参与线上对话游戏。按照游戏规则，超过一定分数条件才可赢得“现金红包”，“现金红包”金额为1-88元随机产生，将必要流经“微信零钱”中。

　　　　这个活动给全聚德微信公众号带给了大量粉丝和对话，顾客的忠诚度大幅度提高!　　　　为了更有新的粉丝，全聚德还发售“烤鸭大奖等你拿”抽奖活动。每周举行一次幸运地抽奖，取出10位中奖的新会员，每人赠送给一张全聚德烤鸭兑换券。

中奖名单通过微信公众号公布。根据规则，会员消费剩500元，才可凭兑换券免费外币全聚德烤鸭一只。　　　　盖住全聚德奥运营销历史　　　　2000年　　　　全聚德与奥运的渊源始自北京主办权奥运的关键时刻，全聚德先后顺利招待了26个单项国际体育的组织和国际奥委会主办权城市评估代表团全体成员用餐，席后获得评估委员会主席维尔?布鲁根的称赞，称之为这是他见过的更佳的菜品和服务，称赞“全聚德为北京申奥出有了力”。

　　　　2007年　　　　国际奥委会终生名誉主席萨马兰奇造访北京更大的体育主题餐厅——全聚德奥运村店，全聚德向萨马兰奇展出了烤鸭文化及体育元素，席间还展出了全聚德招待贵宾的 低礼仪——点鸭坯，邀萨马兰奇为鸭坯题字，烤制完结后，萨马兰奇写出的吉祥符号就在鸭身上显现出来了。事后全聚德将现场题字的照片缩放之后挂于店内。

　　　　2008年　　　　全聚德烤鸭被划入北京奥运会奥运菜单，转入奥运村运动员餐厅，受到了世界各国运动员和奥委会官员的青睐，被誉为“中国的第52块金牌”。以此为契机，全聚德集团发售“全聚德金牌烤鸭”，使用与奥运 烤鸭完全一致的质量标准，让老百姓也可以享用到“奥运烤鸭”。金牌烤鸭经过还包括兴奋剂检测在内的全项 高标准专业检测，全程可追溯，每只金牌烤鸭都具有“身份证”——电子追溯到码标签。　　　　借势营销注意事项　　　　1、餐饮企业在策划奥运营销时，要从品牌的内涵，消费者的年龄层次、性别以及消费习惯等方面评估自己的餐厅否合适借势奥运。

　　　　2、奥运营销的确实内涵在于奥运文化的运用，而不只是全然地对利用消费者对奥运会本身的注目。将奥运的精神与文化带入营销中，才能从内心深处感动消费者，从而产生共鸣。　　　　3、打好组合拳，多种层次多种角度的积极开展奥运营销。传统的餐饮营销主要集中于在线下实体店，但是随着互联网+的了解，O2O店内平台的火热，餐饮APP的广发应用于，营销渐渐从线下南北线上，手段也显得更加多样化。

利用奥运会的时机展开事件营销，可以彰显餐厅品牌更加多年长、身体健康、积极向上等正面的理念，需要有效地与观众超过感情回响，同时也能因应企业线下的活动家进行品牌的统合传播。　　　　 后一句话，借势营销是更加多的品牌已完成品牌提高的“高速公路”。

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